男の料理 ２００９.７.４

かんたんピラフ

◎　材料（４人分）　　３９０ｋｃａｌ　　

　　　・米　２・１／４カップ、水　２カップ、玉ねぎ　１／２個

       ・Ａ   バター　小さじ２、冷凍シーフードミックス　１２０ｇ

  冷凍ミックスベジタブル　１００ｇ、コンソメの素　１個

   塩　小さじ１／２、こしょう　少々

◎　作り方

　　　①　米をといでザルにあげて３０分おく。

　　　②　玉ねぎは小さめの角切りに。

　　　③　鍋に米、水、②の玉ねぎ、Ａの材料を入れて炊く。

　　　　　　最初は強火→沸騰したら１０秒数えて弱火に→１３分位たったら

　　　　　　→一瞬強火にして火を消す→１０～１５分蒸らす