« 沖縄紀行その1 竹富島 | トップページ | 沖縄紀行その3 那覇 »

沖縄紀行その2 沖縄の魚

haruさんの沖縄紀行その2は、公設市場で売られていた魚のことです。

那覇の公設市場には今まで見たことのない鮮やかな色の魚が並んでいます
名前も初めて聞くものばかり
11 12 13 14

公設市場近くの魚屋さんの2階の居酒屋さんで、このヤコウ貝を調理してもらいました
ヤコウ貝(重さでのお値段で、これは4500円)
先ずはお刺身、鮑と平貝の味わいで美味
次は貝の肝炒め、濃厚でお酒に会う味わい
食べ終わった後にこの貝殻をお土産に持たせてくれます
ヤコウ貝は磨いて装飾品に使われているそうです
21 22 23 24


|

« 沖縄紀行その1 竹富島 | トップページ | 沖縄紀行その3 那覇 »

文化・芸術」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 沖縄紀行その1 竹富島 | トップページ | 沖縄紀行その3 那覇 »